Los plátanos tienden a mantenerse frescos durante dos a siete días en el mostrador y de dos a nueve días en el refrigerador. Sin embargo, puede ser difícil determinar la cantidad precisa de tiempo que le lleva a un plátano pudrirse porque no hay una fecha de "vender por".
Los plátanos podridos son marrones y tienen fugas de líquido. Eventualmente, los bananos en descomposición se vuelven completamente negros y crecen moho. Si bien los bananos tienden a pudrirse rápidamente, hay algunas formas de extender su vida útil. Por ejemplo, guarde los plátanos lejos de otras frutas. Otra forma de extender la vida útil de un plátano es colocarlo en el refrigerador para ralentizar el proceso de maduración.
