Las frutas que se sabe que reducen los niveles de azúcar en la sangre incluyen el kiwi, el jamun blanco y negro, la fruta de estrella, el pomelo y las bayas como las fresas, las frambuesas, las moras y los arándanos. Algunas frutas de bajo índice glucémico que controlan Los niveles de azúcar en la sangre son frutas cítricas, guayaba, melón, piña y cerezas, dice Health Me Up.
Las frutas como el kiwi, el jamun blanco y negro, la fruta de estrella, los cítricos y las bayas tienen un bajo contenido de carbohidratos. Además, son ricos en fibra dietética. Juntos, estos dos factores evitan que los niveles de azúcar en la sangre aumenten, explica Everyday Health.
Además, las frutas de colores brillantes como las cerezas, arándanos, moras, frambuesas y fresas son ricas en antocianinas que disminuyen la resistencia a la insulina, lo cual es una causa importante para que los niveles de azúcar en la sangre vayan más allá del rango normal en diabéticos. Además, las antocianinas inhiben la acción de ciertas enzimas digestivas, retrasando así la digestión y previniendo picos en los niveles de azúcar en la sangre después del consumo de alimentos. Otra fruta que reduce la resistencia a la insulina y aumenta la sensibilidad a la insulina es el aguacate. Esta fruta también es rica en ácidos grasos monoinsaturados, que son un componente vital de las dietas saludables de azúcar en la sangre, informa Healthline.
El consumo de frutas con IG bajo ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo control ya que tienen un alto contenido de fibra y fructosa. Algunas frutas que tienen un IG bajo a medio son melones, piña, cerezas y frutas secas como pasas, dátiles y arándanos azucarados, dice American Diabetes Assoication.
