Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit. Coloque una masa de pastel de 9 pulgadas en una sartén. Verter 2 latas de pastel de cereza Comstock rellenando sobre él. Coloque una costra de celosía en la parte superior y hornee por 15 minutos. Reduzca la temperatura a 325 F, y hornee por 30 minutos más.
Para un giro único en la tarta de cereza, haga tazas individuales para tarta de cereza. Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit. Retire una caja de cortezas de pastel pre-hechas del paquete, y ablande de acuerdo con las instrucciones de la caja. Extender sobre una superficie de trabajo enharinada.
Con un cortador de galletas grande, recorta 12 rondas individuales. Deseche los restos, o utilícelos para hacer piezas decorativas de corteza. Presione suavemente las rondas en un molde para muffins sin engrasar. Agregue 2 cucharadas de pastel de cereza Comstock en cada taza. Hornee las tazas de pastel durante 15 a 18 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
Dale un giro al relleno clásico de pastel de cereza revolviendo la ralladura de limón, las albaricoques, una pizca de pimienta picada o frijoles de vainilla recién raspados. El relleno de pastel de cereza también se puede utilizar con cortezas caseras para pasteles. Si utiliza una parte superior de la masa de tarta completa, no olvide agregar respiraderos de vapor para evitar una explosión en el horno. Los respiraderos se pueden hacer con un tenedor o un cuchillo caliente.
