Los alimentos coloniales que se consumen en Rhode Island incluyen johnnycakes, chowder y arándanos. Los Johnnycakes se hicieron mezclando agua caliente, sal y harina de maíz y freír los pasteles en una plancha de hierro. Otros alimentos coloniales de Rhode Island incluyen trapos y jirones o galletas de queso, buñuelos de almeja, pan de calabaza, chutney de manzana y dulces de melaza.
Debido a que Rhode Island era una colonia tan pequeña con poca tierra para la agricultura, las personas se centraron en la comida que podían obtener del mar. Esto fue, en parte, también influenciado por los portugueses que se establecieron aquí. Las almejas y quahog de Cherrystone eran abundantes, que luego los residentes convirtieron en sopa de pescado. Los habitantes de Rhode Island incluso comenzaron a cultivar ostras desarrollando lechos de ostras bajo el agua.
Los arándanos y el jarabe también fueron abundantes, no solo Rhode Island sino también en Nueva Inglaterra. Los habitantes de Rhode Island usaron esta cantidad de arándanos para hacer muffins de arándanos. Las pasas eran un artículo importado popular en Rhode Island. La dulzura de la fruta los convirtió en golosinas ideales para los niños y excelentes en recetas. Los colonos hicieron galletas de especias de adoquines con pasas, vainilla, azúcar morena, mantequilla y harina.
