Pommery mustard es una marca de mostaza gourmet fabricada por la familia Pommery de Meaux, Francia. También llamada Moutarde de Meaux o Old Mustard, esta marca de mostaza se hace manteniendo intacta la semilla de mostaza de grano entero, lo que le da a la mostaza preparada su textura distintiva y arenosa.
La mostaza Pommery también incluye mostaza, vinagre, agua y especias. Es más espeso que otros tipos de mostaza, lo que lo hace ideal como base para vinagretas o como corteza para platos de pollo, ternera o cordero asados. La mostaza Pommery se vende en frascos de gres con un sello de cera o plástico.
