Algunas de las bebidas más populares después de la cena incluyen coñac, brandy y whisky. También son populares los vinos fortificados más dulces, como los puertos y los jerez, al igual que los cordiales, los cócteles dulces y los tiradores hechos con una variedad de licores. Las bebidas calientes hechas con café y licores son populares durante el clima más frío.
Los cordiales son licores con sabor que se sirven en copas o se pueden mezclar con bebidas de café, cócteles o tiradores. Algunos de los cordiales más populares incluyen Amaretto, Kahlúa, Irish Cream, Frangelico, Sambuca y Southern Comfort.
Los cócteles dulces son populares después de la cena e incluyen bebidas clásicas como el Brandy Alexander, el Chocolate Martini y el Black Russian. Para hacer un Brandy Alexander, mezcle 3 partes de brandy, 1 parte de crema de cacao y 4 partes de mitad y mitad. Para hacer un Martini de chocolate, mezcle 2 partes de vodka de vainilla y 1 parte de licor de chocolate y crema de cacao, luego vierta sobre hielo. Para hacer un ruso negro, mezcle vodka y licor de café en una coctelera con hielo.Los tiradores incluyen bebidas como el B-52 y los tiros de pastel de chocolate. Un B-52 está hecho con partes iguales de licor de café, Irish Cream y Grand Marnier. Vierta capas iguales de licor de café, crema irlandesa y Grand Marnier. Si lo desea, encienda el Grand Marnier antes de tomar la foto.
Para hacer una foto de pastel de chocolate, vierte partes iguales de vodka y licor de avellanas en una coctelera con hielo. Agitar y colar la mezcla en un vaso de chupito. Bebe la inyección y luego muerde una rodaja de limón cubierta con azúcar.
