La mezcla de té envasado, té suelto y té en polvo puede durar entre 6 meses y un año cuando se almacena en la despensa y puede durar de 1 a 2 años después de la fecha de caducidad impresa cuando se almacena en el congelador. El té que ha sido remojado o preparado se debe consumir en 3 a 5 días cuando se almacena en el refrigerador y puede durar de 6 a 8 meses cuando se almacena en el congelador.
El té se prepara al remojar las hojas curadas de la Camellia sinensis, un arbusto endémico de la región asiática. Es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua. Existen varias clasificaciones de tés y se clasifican de acuerdo con el proceso en el que se preparan. Estas clasificaciones incluyen té blanco, té amarillo, té oolong y té negro.
Se considera que el té se ha echado a perder una vez que el aroma de las hojas se ha vuelto suave. Esto significa que los aceites que le dan al té su sabor y aroma se han evaporado. Una vez que esto suceda, agregar más del té que se ha "echado a perder" aún puede producir una porción o dos de té. La vida útil del té se puede prolongar almacenando el té sin preparar en el congelador, ya que esto ayudará a retrasar la evaporación del aceite natural en las hojas de té.
