Un buen sustituto para el jerez depende de lo que esté cocinando. El caldo de pollo y el agua simple a menudo funcionan, al igual que los vinos blancos más comunes, los vinos tintos, los vinagres de vino y los vinos espumosos. Si no desea consumir alcohol, intente usar un jugo de fruta como sustituto.
El jerez es un vino de brandy que muchos cocineros utilizan para agregar profundidad de sabor y acidez a sus platos. Sin embargo, la mayoría de los cocineros aficionados no mantienen una botella en sus hogares y dependen de sustitutos para sus platos. Debido al contenido de alcohol del jerez y los altos niveles de sodio, los sustitutos del jerez son excelentes para las personas que desean abstenerse de beber o bajar el nivel de sal que consumen.
