El vodka sin sabor tiene una cantidad muy pequeña de azúcar, generalmente menos de 1 gramo por onza de vodka. El vodka sin sabor no contiene azúcar aparte de lo que queda después del proceso de destilación. El vodka se destila de frutas, verduras y granos, algunos de los cuales tienen azúcares naturales.
Aunque la mayoría del vodka destilado sin sabor contiene menos de un gramo de azúcar, algunas variedades de vodka con sabor tienen azúcar. El vodka compuesto con sabor se hace con sabores azucarados, lo que hace que se conduzca como fruta, crema batida o varios postres. Este vodka es generalmente 70-prueba, que es un 25 por ciento de alcohol. El vodka con sabor a infusión tiene poco o nada de azúcar.