La masa para galletas comprada en la tienda dura una o dos semanas después de su fecha de caducidad en el refrigerador. La masa de galletas hecha en casa debe durar de tres a cinco días en el refrigerador. Si la masa de la galleta no está refrigerada, se mantendrá durante dos a cuatro horas.
Para mantener la masa de las galletas durante el mayor tiempo posible, es importante almacenarla en el refrigerador en un recipiente bien cerrado. La masa para galletas también se puede congelar, lo que prolonga su vida útil. Se puede mantener en el congelador durante 6 a 12 meses. Para evitar que el congelador se queme, envuelva dos veces la masa de la galleta en una envoltura de plástico o colóquela en un recipiente hermético.
