La sopa enlatada rara vez lleva una etiqueta de "uso por" o fecha de vencimiento. En cambio, muchas sopas enlatadas contienen una etiqueta de "mejor por". Esta es una indicación de calidad en lugar de seguridad, ya que la mayoría de los productos enlatados pueden durar varios años más allá de este marco de tiempo sin preocupaciones de seguridad.
A partir de 2014, la mayoría de los fabricantes de sopas enlatadas imprimen una fecha de dos años a partir de la fabricación de la etiqueta "best by" en las latas de sopa. Esta fecha significa el período de tiempo en que los alimentos mantienen su valor y calidad nutricional. Los alimentos enlatados siempre deben almacenarse a 75 grados Fahrenheit, y si aparecen abultamientos u olores, los productos enlatados deben desecharse sin degustación.
