La tabla de glaseado de Food Network recomienda usar 150 gotas de colorante rojo por 1 taza de glaseado para hacer glaseado de rojo frambuesa. Según McCormick, 20 a 25 gotas equivalen a 1/4 cucharadita, por lo es aproximadamente 1 1/2 cucharaditas.
Al usar el glaseado blanco comprado en la tienda, The Food Network recomienda usar un poco menos de colorante para alimentos. En el caso de glaseado rojo, la recomendación por 1 taza de glaseado blanco comprado en la tienda es de 111 gotas o un poco menos de 1 1/4 cucharaditas. The Food Network sugiere agregar el colorante de los alimentos poco a poco hasta lograr el color deseado.
