La pizza se define como tener una corteza, salsa y un aderezo, y es imposible calcular cuántos tipos existen porque las combinaciones son tan ilimitadas como la imaginación. La pizza es una de las más Platos populares en todo el mundo, y las innumerables variaciones de pizza varían dependiendo de la parte del mundo donde se hace.
La pizza italiana napolitana se produce conjuntamente con la verdadera asociación de pizza napolitana, una organización sin fines de lucro con la única misión de producir y proteger la verdadera pizza napolitana de acuerdo con los reglamentos internacionales de la marca. Sus ingredientes son los tomates San Marzano, el queso mozzarella y la levadura napolitana natural.
Originada en Roma y popular en toda Italia, la pizza italiana Lazio tiene muchas variaciones en una corteza delgada. Al horno, ya sea en un rectángulo, redondo tradicional o calzone doblado, cuenta con tomate, queso y varias coberturas a veces en la corteza.
La pizza estadounidense puede variar de tradicional a diferente e incluye el plato hondo de Chicago, el de Detroit dos veces y la fina corteza de Nueva York. Las variaciones americanas también incluyen pizza de desayuno, pizza blanca y pizza de postre. Con la popularidad de las cadenas de pizzerías, otras culturas como Australia, Brasil, Israel y Corea han establecido un aprecio por las variedades de pizza tradicionales y regionales.
