Seque la albahaca en un horno lavando la albahaca, secándola bien en una ensalada y colocando las hojas en una sola capa en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino. Coloque la albahaca en la parte superior Rejilla del horno en el ajuste de temperatura más bajo por hasta cuatro horas. Una vez que la albahaca se desmorone fácilmente, retire la sartén del horno y transfiera la albahaca a un frasco.
Para secar la albahaca más rápidamente, caliéntela en el microondas entre uno y tres minutos, volteando las hojas regularmente para un secado uniforme. La albahaca también se puede secar en hornos microondas o deshidratadores eléctricos. Para usar un deshidratador eléctrico, coloca el calor entre 95 y 115 grados Fahrenheit, coloca la albahaca en las bandejas y deshidrata la hierba entre una y cuatro horas.
Seque la albahaca natural colgándola de los paquetes o colocándola bajo el sol. Para secar la hierba, asegure las ramitas de albahaca en los tallos con una banda de goma. Cubra las hierbas con una bolsa de papel marrón con cortes en los lados. Aunque solo es opcional, la bolsa ayuda a mantener el color verde intacto. Colgando la albahaca de los tallos, colóquela en un lugar seco y caliente por hasta dos semanas. Para secar la albahaca con energía solar, coloque la hierba en bastidores bajo el sol durante varias semanas.
