El tiempo que toma cocinar salchichas en una olla de cocción lenta puede ser de 4 u 8 horas, dependiendo de si se usa fuego alto o bajo. Las salchichas están hechas de diferentes tipos de carnes, como carne de res, cerdo o aves de corral.
Algunas variedades de este producto cárnico son las salchichas italianas, kielbasa y de verano. Del mismo modo, hay salchichas frescas, cocinadas y ahumadas que se venden en los supermercados.
Independientemente del tipo de salchicha utilizada, es importante observar ciertas recomendaciones de inocuidad de los alimentos. Para las salchichas crudas de carne de res o de cerdo, la temperatura interna de la carne debe estar a 160 grados Fahrenheit, mientras que las salchichas de aves de corral o de pavo deben estar a 165 ° F.
