El tiempo necesario para cocinar alitas de pollo depende del método utilizado; por ejemplo, asar las alitas de pollo en el horno tarda aproximadamente 40 minutos, mientras que freírlas en una freidora dura aproximadamente 6 minutos. En cualquier caso, es importante asegurarse de que las alitas estén cocidas a una temperatura interna de 165ºC. grados Fahrenheit para matar cualquier enfermedad potencial transmitida por los alimentos.
La cantidad total de tiempo para cocinar un gran lote de alitas de pollo, ya sea que una persona las ase o las fríe, es prácticamente la misma. Al asar las alas en el horno, las alas se dispersan en una capa uniforme de una sola vez en una bandeja para hornear. Cuando se fríe a fondo, es mejor freír solo unos pocos a la vez. Además, al freír, es una buena idea mantener calientes las alitas ya fritas en el horno hasta que todo el lote esté listo para servir.
