Para averiguar cuánta azúcar natural se encuentra en una manzana, consulte la información nutricional en NutritionData.Self.com, AuthorityNutrition.com o FatSecret.com. La cantidad exacta de azúcar en una La manzana varía según la variedad y el tamaño de la manzana.
Según Fat Secret y Authority Nutrition, las manzanas Gala sin procesar con la piel tienen alrededor de 10.4 gramos de azúcar por cada 100 gramos. Una manzana mediana de la misma variedad, con un diámetro aproximado de 2 3/4 pulgadas, puede contener entre 14 y 18 gramos de azúcar. Dada esta información, es posible medir una manzana o pesarla en una balanza de cocina para estimar con precisión la cantidad de azúcar que contiene.
Las manzanas Fuji son ligeramente más altas en azúcar que las manzanas Gala, con aproximadamente 11.7 gramos de azúcar por 100 gramos, de acuerdo con Authority Nutrition. Las manzanas Granny Smith son más bajas en azúcar, con solo 9.6 gramos por cada 100 gramos. La tabla en este sitio web también permite a los usuarios ingresar sus propias cantidades, lo que hace posible pesar su manzana y averiguar exactamente la cantidad de azúcar que contiene.
Los datos de auto nutrición indican que una gran parte de las calorías en las manzanas se derivan del azúcar. Las manzanas son 95 por ciento de carbohidratos por composición; sin embargo, están calificados como tres en el índice glucémico, lo que significa que no causan un aumento notable en el azúcar en la sangre.
