Una barra de mantequilla es igual a 1/2 taza. Si se necesita una taza llena de mantequilla para una receta, se necesitan dos barras completas o 16 cucharadas de mantequilla.
Los palitos de mantequilla son fáciles de medir porque los equivalentes de medición generalmente están marcados en la envoltura con líneas claras para cortar los palitos a la medida exacta necesaria. Si la mantequilla se compra por libra, una taza de mantequilla sería la mitad del bloque, ya que un bloque de mantequilla de 1 libra contiene 2 tazas. Cuando use mantequilla para cocinar, asegúrese de seguir la receta exactamente para las mediciones y la temperatura ideal de la mantequilla.
Cuando se mide en libras, una barra de 8 cucharadas de mantequilla pesa 1/4 de libra. Esto significa que dos palos pesan 1/2 libra y equivalen a una taza llena. Si utiliza el sistema métrico, una barra de mantequilla equivale a 113 gramos por peso y 125 mililitros por volumen. Mientras que la mantequilla se mide generalmente en palitos en los Estados Unidos, otros países la venden en formas alternativas. Los canadienses utilizan el volumen, mientras que los europeos y los británicos venden por peso.
