También conocido como Rojo 40 o colorante para alimentos # 2, el colorante rojo es un colorante y conservante para alimentos que puede causar picazón o urticaria, dificultades gastrointestinales, problemas respiratorios y calcetines anafilácticos en individuos sensibles, según HowStuffWorks. Otros síntomas asociados con el tinte incluyen dolor en las articulaciones, falta de apetito, insomnio, mareos, presión arterial baja y pulso rápido. El TDAH también puede ser causado por el tinte.
Según AllergySymptomsX.com, el tinte rojo se encuentra en los caramelos rojos, cereales, chocolates, chicles, pasta de dientes, enjuague bucal y jarabe para la tos. La coloración también se incluye en productos no comestibles como cosméticos y champús.
El colorante rojo puede denominarse carmín, ácido carmínico y lago carmesí en las listas de alimentos. Las reacciones alérgicas a los tintes rojos a base de insectos, como el carmín, pueden provocar anafilaxis, mientras que los tintes rojos, como el annatto, que proviene del árbol de achiote, pueden producir respuestas alérgicas que afectan el tracto digestivo, la respiración o la piel. Los tatuajes que usan tintes rojos también pueden ser la fuente de una alergia.
Para tratar una alergia de color rojo, como la dificultad respiratoria, a menudo se recomiendan antihistamínicos o medicamentos antialérgicos. Las condiciones de la piel a menudo se alivian con el uso de ungüentos.
Según HowStuffWorks, las reacciones alérgicas asociadas con los tintes rojos artificiales no implican el funcionamiento del sistema inmunológico, mientras que los colorantes rojos naturales sí lo hacen. La anafilaxia, que resulta de reacciones severas a los tintes naturales, se define por presión arterial baja, mareos, pulso rápido, vías respiratorias constreñidas y, en algunos casos, pérdida de conciencia. La adrenalina o la epinefrina se administra normalmente para tratar la reacción.
