Las cucharadas son una medida de volumen y los gramos son una medida de peso, por lo que no es posible convertir directamente gramos en cucharadas. Para convertir gramos en cucharadas, es necesario conocer la densidad del material que se mide. La densidad del agua es de aproximadamente 1 gramo por mililitro, por lo que 17 gramos de agua equivalen a 17 mililitros. Diecisiete mililitros de agua equivalen a 1 cucharada y 1/2 cucharadita.
La ecuación para la densidad es la masa dividida por el volumen. Para encontrar el volumen de una cantidad de un material, divida la masa del material por su densidad. La masa y la densidad deben estar en medidas métricas o imperiales. Por ejemplo, la densidad aproximada de azúcar es de 1.2 gramos por mililitro. 17 gramos de azúcar /1.2 gramos por mililitro = 14.17 mililitros.
Entonces, el resultado debe ser convertido en medidas imperiales. Una cucharada es aproximadamente igual a 15 mililitros. Por lo tanto, para convertir mililitros en cucharadas, divida el número de mililitros por 15. 14.17 mililitros /15 = 0.95 cucharadas. El resultado es que 17 gramos de azúcar equivalen a 0.95 cucharadas de azúcar. Este valor es tan cercano a uno que el resultado se puede redondear a 1 cucharada de azúcar.
