En climas más cálidos, como Florida o California, las fresas se cultivan y recogen durante casi todo el año, de enero a noviembre. La temporada alta en climas más cálidos y en otras áreas es generalmente desde finales de abril hasta junio.
Se considera que las fresas son ideales para cosechar cuando son de color rojo brillante al final de la primavera y principios del verano. Cada fresa madura tiene un promedio de 200 semillas. Las fresas son las bayas que se cultivan más comúnmente en los Estados Unidos, según About.com. Mientras se cultivan localmente en todos los estados, California cultiva más del 80 por ciento de las fresas distribuidas y consumidas en los EE. UU.
