Los efectos secundarios de beber té descafeinado incluyen dolor de cabeza, mareo, picazón y sensación de desmayo. El té descafeinado se somete a un proceso de tratamiento químico durante la producción que elimina la cafeína de la bebida. Algunos tratamientos químicos, como el dióxido de carbono y el acetato de etilo, cambian el sabor del té, mientras que el proceso de tratamiento con cloruro de metileno puede producir reacciones adversas para la salud.
Independientemente del tratamiento, la mayoría de los químicos en el té descafeinado se producen en pequeñas cantidades, lo que presenta pocos riesgos para la salud. Sin embargo, algunas personas desarrollan una sensibilidad al cloruro de metileno químico. Sólo una exposición alta y repetida produce síntomas, que afectan principalmente la cabeza y la parte superior del cuerpo. Aunque no afectan la salud, los tratamientos con dióxido de carbono y acetato de etilo debilitan los tés y alteran sus sabores.