Algunos alimentos que comienzan con la letra "U" son umeboshi, fruta de paraguas, ube, nueces sin sal, erizos, pastel de piña al revés, queso sin pasteurizar, chocolate sin azúcar y upma. Estos alimentos son una pequeña porción de los alimentos que comienzan con la letra "U". Algunos de ellos provienen de diferentes culturas culinarias.
La letra "U" es la letra 21 del alfabeto inglés, y es una de las cinco vocales. Debido a los sonidos extraños que hace y su etiqueta como vocal, no es común que las palabras comiencen con la letra "U."
Todos los alimentos enumerados comienzan con la letra "U" pero son platos muy diferentes. Umeboshi son ciruelas sal en escabeche de la cocina japonesa. La fruta paraguas es una fruta roja en forma de cono que proviene de los árboles paraguas, una planta originaria de América del Norte. Ube es una especie de ñame tropical. El pastel de piña al revés es un postre hecho de piñas frescas. Upma es un plato de desayuno del sur de la India que se cocina de manera similar a las gachas de avena. Los erizos son un marisco hecho de erizos de mar. Las nueces sin sal, el queso sin pasteurizar y el chocolate sin azúcar son variaciones en las nueces regulares, el queso y el chocolate. Estos alimentos no tienen ingredientes adicionales o procesados como sus contrapartes saladas, pasteurizadas y endulzadas.
