Bobby Flay de Food Network tiene una de las muchas recetas fáciles de salchichas que hay por ahí. Su receta de papas fritas de cerveza toma solo dos minutos para preparar y 15 minutos para cocinar. Taste of Home ofrece una receta de cena completa que incluye salchichas que hacen una cena abundante.
La receta de Bobby Flay comienza con poner una docena de mocosos en un horno holandés con 1/2 barra de mantequilla y una rodaja de cebolla mediana dulce. Cubra las mazorcas con cerveza y deje hervir la mezcla. Cocine a fuego lento hasta que las mazorcas estén bien cocidas. Saque a los mocosos y ponga la mezcla de cerveza a un lado.
Coloque las mazorcas en una parrilla hasta que se vean doradas, y vuelva a colocarlas en la mezcla de cerveza hasta que sea el momento de servir. Cubra con cebollas, pimientos verdes, chucrut, mostaza y salsa de tomate después de poner los mechones en los bollos.
Para completar la receta de Taste of Home, haga dos hojas de papel de aluminio de aproximadamente 17 por 15 pulgadas, con doble grosor. Colóquelos sobre una superficie plana. Abra 3 libras de enlaces de salchichas sin cocer y córtelos en tercios. Divida las piezas en partes iguales entre las hojas de papel de aluminio, junto con 3 libras de papas rojas pequeñas (cortadas en trozos), 1 libra de zanahorias pequeñas, una cebolla roja grande y cortada en rodajas y 9 onzas de hongos enteros.
Pique ambas hojas con un total de 1/4 taza de mantequilla en cubos. Espolvoree un sobre de la mezcla de sopa de cebolla, 2 cucharadas de salsa de soja y pimienta para probar sobre las hojas. Traiga los bordes de la hoja de aluminio juntos, y pliegue los bordes para hacer un sello. Asegúrese de que cada paquete esté bien sellado antes de girarlo para que el contenido tenga un revestimiento uniforme. Asar durante 25 minutos por cada lado, o hasta que la salchicha ya no tenga un color rosado y las verduras estén tiernas.
