La flor de la dalia es el símbolo de la floricultura mexicana. El presidente de México, Adolfo López Mateos, declaró a la dalia como la flor oficial de México el 13 de mayo de 1963.
La dalia es una planta perenne con raíces en su mayoría tuberosas que es nativa de México, América Central y Colombia. Hay 42 especies de dalia, y México es el hogar de 31 de estas especies. Las flores se dividen en dos grupos, uno designado de marfil a magenta y el otro designado de amarillo, naranja y escarlata. Las flores fueron utilizadas como alimento por los pueblos indígenas de México temprano, y los aztecas usaron las plantas para la medicina.
