Simplyrecipes.com, Allrecipes.com y Pillsbury.com son tres sitios web que ofrecen instrucciones paso a paso para hacer galletas y salsa fáciles, imbatibles o de estilo sureño. Cada receta viene con fotos para ayudarte en el camino.
Simplyrecipes.com proporciona un giro sureño en un desayuno favorito. Si bien es el método más laborioso de los tres sitios web, le brinda una introducción que explica por qué esta receta en particular es deliciosa y vale la pena. También analiza las variaciones en la receta, lo que le permite tener cierta libertad creativa en la cocina.
Simplyrecipes.com le brinda instrucciones sobre cómo hacer las galletas desde cero, mientras que las recetas de Allrecipes.com y Pillsbury.com utilizan galletas enlatadas que ayudan a ahorrar tiempo. Las tres recetas recomiendan usar salchicha de cerdo y harina como los ingredientes principales para la salsa. Cada sitio web contiene foros para que pueda leer las experiencias de otras personas con las recetas y cómo han logrado que sean aún más deliciosas.
La leche, la pimienta y la sal se encuentran en cada método, pero si desea algo más complejo, la receta Simplyrecipes.com requiere otros ingredientes como cebolla, nuez moscada, condimento para aves, salsa Worcestershire, grasa de tocino y salsa Tabasco o pimienta Pimienta para animar su experiencia de galletas y salsa.
Las recetas para salsa de galletas incluyen una receta de salsa de salchicha de MyRecipes.com y una receta de salsa de tocino de la revista Rachael Ray. Las recetas de salsa de galletas suelen contener ingredientes como goteos, harina y leche.
Para hacer la salsa de salchicha, fríe 8 onzas de salchicha de cerdo en una sartén a fuego medio, y desmenuce la salchicha mientras la revuelve. Cuando la carne esté bien cocida, recupere la salchicha y déjela a un lado. Retenga 1 cucharada de los goteos de salchicha dentro de la sartén. Mezclar en 1/4 taza de harina y batir diligentemente durante un minuto. Agregue 2 1/3 tazas de leche y continúe cocinando la mezcla durante otros cinco minutos o hasta que alcance la consistencia deseada. Regrese la salchicha a la sartén y sazone la salsa con 1/2 cucharadita de sal y pimienta.
Para preparar la salsa de tocino, picar tres rebanadas de tocino y saltear el tocino en una sartén a fuego medio hasta que quede crujiente. Derrita 2 cucharadas de mantequilla sin sal en la sartén y agregue 3 cucharadas de harina para formar un roux suave. Vierta en 1 taza de caldo de pollo y leche. Agregue 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta de cayena. Cocine suavemente la mezcla a fuego medio-bajo durante cuatro minutos o hasta que se convierta en una salsa espesa.
