La cerveza congelada generalmente se puede beber después de una simple congelación, pero múltiples congelaciones y descongelaciones rompen la cerveza y separan su contenido, lo que reduce la calidad. A diferencia de muchos tipos de alimentos perecederos, no hay peligro Cerveza helada y descongelada. Sin embargo, someter la cerveza a temperaturas extremadamente frías hace que se formen escamas, lo que hace que la cerveza sea menos apetecible para beber.
En general, la cerveza congelada solo una vez por un breve período de tiempo conserva su calidad. Como regla general, la cerveza que es clara después de la descongelación tiene el mismo sabor que cuando se empaqueta y compra inicialmente. Sin embargo, voltear las latas de cerveza para remezclar el contenido es clave.
