El kiwi o los kiwis no crecen en los árboles, sino que crecen en plantas trepadoras de hoja caduca. Las plantas de kiwi son relativamente fáciles de cultivar siempre que se les proporcione suficiente espacio. Comienzan a dar frutos de 3 a 4 años después de la siembra.
El kiwi es una fruta relativamente pequeña, parecida a una baya que mide un promedio de 3 pulgadas de largo y 4 onzas de peso. También conocida como grosella china, los kiwis son una buena fuente de vitamina C, con una fruta que contiene el 87 por ciento del valor diario recomendado. Los kiwis también son ricos en vitaminas K y E, fibras dietéticas y antioxidantes.
Los kiwis de Nueva Zelanda están disponibles en el mercado en los meses de junio a octubre, mientras que los cultivos de California están disponibles de noviembre a mayo.
