Hay 1 taza de leche en media pinta. Hay 2 tazas de leche en una pinta y 2 pintas en un litro. Hay 4 cuartos de galón de leche en un galón.
La leche de vaca está disponible en variedades de leche entera, 2%, 1% y leche descremada. El carbohidrato predominante que se encuentra en la leche es la lactosa. La lactosa se hidroliza en glucosa y galactosa antes de que se absorba en el cuerpo humano. Algunas personas experimentan angustia con la digestión de la lactosa. Esta condición se llama intolerancia a la lactosa.
Existen alternativas a la leche para quienes desarrollan intolerancia a la lactosa. Esas alternativas incluyen la leche de soja, la leche de almendras y la leche de arroz.
