El pescado de roca al horno es una receta fácil que requiere pescado, jugo de limón o lima, almendras y mantequilla derretida. Este pescado se puede preparar en menos de 30 minutos.
Filete de pechuga de roca al horno
Para preparar pescado de roca al horno, consiga un plato para hornear poco profundo y precaliente el horno a 350 F.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Listo en: 25 minutos
Ingredientes:
- 1 1/2 libras de filetes de pescado de roca
- 1/2 taza de almendras picadas
- 1/4 taza de perejil picado (opcional)
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de jugo de limón o lima
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra.
- Coloque los filetes de pescado en un plato para hornear poco profundo y precaliente el horno a 350 F.
- Espolvoree los filetes con las almendras y el perejil.
- Combine la mantequilla derretida y el jugo de limón o lima y vierta sobre los filetes. Espolvorear con sal y pimienta.
- Cubra el molde para hornear y hornee los filetes durante 10 minutos. Destape y hornee por otros 10 minutos o hasta que los filetes se desmenuzen fácilmente con un tenedor. Servir inmediatamente.
Para una variación diferente de esta receta simple, cubra un molde para hornear con espinacas y cubra los filetes con tomates cherry, cebollas y eneldo fresco picado antes de hornear. Preparados de esta manera, los filetes de pescado de roca son una comida nutritiva y sabrosa de un solo plato.
