Para una masa de pizza Bisquick simple, mezcle 1 1/2 tazas de la mezcla original de Bisquick con 1/3 taza de agua muy caliente. El sitio web de Betty Crocker tiene una receta que detalla los pasos para hacer Una pizza extra fácil.
Una vez que haya mezclado el agua con el Bisquick, bata la mezcla 20 veces para crear una masa suave. Si revuelves la masa demasiado, será duro en lugar de suave. Presione la masa en una cacerola de pizza de 12 pulgadas engrasada y cubra con 8 onzas de salsa de pizza enlatada. Agregue el queso y su elección de ingredientes. La receta sugiere usar 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado, 1 paquete de pepperoni en rodajas, 1/2 taza de champiñones en rodajas y 1/2 taza de pimiento picado. Sin embargo, puedes omitir algunos ingredientes o agregar salchichas cocidas, cebollas, piña o cualquier otro ingrediente de pizza que prefieras.
Una vez que la pizza esté preparada a su gusto, colóquela en un horno precalentado a 450 F. Cocine la pizza hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante, o durante unos 12 a 15 minutos. La receta hace 8 porciones, y cada porción tiene 235 calorías.
Una variación de la receta requiere 2 cucharadas de queso parmesano y 1/2 taza de queso cheddar en lugar de mozzarella. Deja la carne y las verduras para una pizza con queso extra.
Otra alternativa es usar la masa para hacer una pizza con pesto, tomates frescos, mozzarella y queso parmesano. Para esta variación, extienda la masa con 3/4 de taza de pesto preparado, luego cubra con un tomate Roma recién cortado en rodajas finas. Espolvoree con 2 tazas de queso mozzarella rallado y 1/2 taza de queso parmesano rallado, y hornee por 8 minutos a 450 grados Fahrenheit. Termine con 1/4 taza de hojas de albahaca picadas y un chorrito de aceite de oliva.
