La receta de la base de pizza de Betty Crocker requiere la mezcla de Bisquick, agua caliente y aceite vegetal. Las proporciones para estos ingredientes y las técnicas de cocción varían según el deseo de una base de pizza gruesa o delgada.
Para una pizza de masa gruesa, comience mezclando 3 tazas de mezcla Bisquick, 2/3 taza de agua caliente y 2 cucharadas de aceite vegetal hasta que se forme una masa. Bate la masa por 20 golpes, luego deja que la masa repose durante ocho minutos. Presione la masa en un molde para rollos de gelatina engrasado con manteca. Para una corteza más crujiente, espolvoree la sartén con harina de maíz antes de agregar la masa. Cubra la masa con salsa de pizza, queso mozzarella y los ingredientes que desee. Hornee la pizza a 425 grados Fahrenheit durante 15 a 20 minutos.
Para hacer una pizza de masa delgada, mezcle 1 1/2 tazas de mezcla Bisquick, 1/3 taza de agua caliente y 1 cucharada de aceite vegetal y bata la masa durante 20 golpes. Formar la masa en una ronda de 12 pulgadas en una bandeja de galletas engrasada o pan de pizza. Cubra la masa con salsa de pizza, aderezos de carne y vegetales y queso. Hornee la pizza a 450 grados Fahrenheit durante 12 a 15 minutos. Los ingredientes sugeridos incluyen carne molida, salchicha italiana, pepperoni, champiñones o pimientos verdes picados.
