Aunque la receta para el pan de maíz jalapeño no se encuentra normalmente en la caja, está disponible en el sitio web de Jiffy's. La receta requiere 2 paquetes de mezcla de muffins de maíz Jiffy, 3 huevos, 3/4 taza. de suero de leche, 1/2 taza de crema agria, pimientos jalapeños, pimiento rojo y 1/4 taza de mantequilla.
Para hacer el maíz, el corazón y los dados 4 chiles jalapeños y un pimiento rojo pequeño. Precaliente el horno a 400 F. Combine todos los ingredientes y vierta en una fuente de horno engrasada de 9 pulgadas o en una sartén de hierro fundido precalentada de 10 pulgadas. Hornee el pan de maíz durante 25 a 30 minutos. La receta hace de seis a nueve porciones.
