Para hacer el dulce de chocolate Eagle Brand, derrita las chispas de chocolate con leche condensada azucarada y una pizca de sal. Vierta el chocolate derretido en una sartén con un poco de extracto de vainilla y deje que se asiente.
Para hacer el dulce de chocolate Eagle Brand, cubra una bandeja de 8 o 9 pulgadas con papel encerado. Derrita 3 tazas de chips de chocolate semidulce con una lata de 14 onzas de leche condensada azucarada de la marca Eagle y un chorrito de sal en una cacerola pesada. Retire la mezcla del fuego y agregue 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla mientras aún esté caliente. Extienda el dulce de manera uniforme sobre la bandeja forrada con papel encerado. Enfríe el dulce de azúcar en un refrigerador durante dos horas o hasta que esté firme. Levante los bordes del papel encerado para quitar la hoja de dulce de azúcar de la bandeja. Cuídelo con cuidado en cuadrados del tamaño de un bocado para servir.
Una sabrosa variación de este plato es el chocolate y el caramelo de caramelo. Para hacerlo, prepara el chocolate fudge. Luego, derrita 1 taza de trocitos de mantequilla en una cacerola con aproximadamente 6 onzas de leche condensada azucarada. Extienda el caramelo derretido sobre la capa de chocolate y deje que se asiente antes de cortar y servir.
