Para hacer fudge en el microondas, combine 1/2 taza de mantequilla, 1/4 taza de leche y 1 taza de chips de chocolate semidulce en un recipiente y caliéntelos en el microondas durante dos o tres minutos. Agregue 3 tazas de azúcar en polvo y 1 cucharadita de vainilla y mezcle hasta que quede suave. Verter en una sartén forrada y refrigerar hasta que esté firme.
Usa un molde para hornear de 8 por 8 pulgadas para la mezcla de dulce de azúcar. Cubrir con papel de aluminio que se extiende sobre los bordes. Coloque mantequilla en el papel de aluminio antes de verter la mezcla de dulce de azúcar. Refrigere durante unos 60 a 90 minutos, hasta que el dulce de azúcar esté completamente firme. Usa los bordes de la lámina para levantar el dulce de azúcar de la sartén y córtalo en cuadrados antes de servir.
Si quieres dulces con nueces, simplemente agrega aproximadamente 1/2 taza o más.
Puedes hacer varias variedades de fudge en el microondas. Para hacer un dulce de chocolate blanco con sal marina, combine 2 tazas de chips de chocolate blanco, 1 lata de 14 onzas de leche condensada y 3 cucharadas de mantequilla en un recipiente apto para microondas. Microondas hasta que el chocolate y la mantequilla se derritan completamente. El chocolate blanco puede ser muy temperamental, por lo tanto, calienta la mezcla en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre ellos.
Vierta la mezcla en el molde preparado y enfríe en el refrigerador hasta que esté listo. Espolvoree el dulce de azúcar con sal marina gruesa antes de cortarlo en cuadrados.
