Las verduras congeladas pueden cocinarse al vapor usando métodos de estufa o microondas. Cocer al vapor es una de las mejores maneras de cocinarlas y ayuda a retener los nutrientes más que otros métodos de cocción.
Para cocer al vapor verduras congeladas rápidamente en el microondas:
- Coloque las verduras congeladas en un recipiente apto para microondas.
- Agregue suficiente agua para que aproximadamente 1/3 de las verduras estén sumergidas.
- Cubra el recipiente con una envoltura de plástico.
- Cocine las verduras en el microondas durante varios minutos hasta que estén tiernas. Cocínalos por más tiempo para ablandarlos. Tenga cuidado con el vapor caliente cuando retire la envoltura de plástico.
- Sazone las verduras con sal, pimienta, mantequilla o cualquier otra cosa que desee.
Las verduras también pueden cocerse al vapor en la estufa utilizando un inserto de vapor. Cocínelos en cualquier lugar de 5 a 20 minutos, dependiendo del tipo y tamaño. Revise las verduras cada pocos minutos para evitar cocinarlas demasiado.
