De acuerdo con el USDA, una sola porción de mantequilla es de aproximadamente 1 cucharada, lo que hace que este sea un tamaño apropiado para una palmadita individual. un poco más de 1/2 onza.
Un método fácil para hacer palmaditas individuales de mantequilla como cocinero casero es cortar un trozo de mantequilla a lo largo de las cucharadas de marcadores que normalmente se encuentran en la envoltura de papel encerado. Las palmaditas decorativas se pueden hacer con cualquier molde pequeño. Los moldes de caramelo son típicamente adecuados para este propósito. Busque cavidades de moho que contengan entre 1/2 onza y 1 onza de líquido.
