Los ingredientes que se usan para hacer la ensalada de pasta con aderezo italiano son: pasta rotelle o espiral, variadas verduras cortadas, queso cheddar o mozzarella, aceitunas maduras sin hueso y aderezo italiano. cuchara también son necesarios.
Para hacer una ensalada de pasta italiana clásica, cocine y escurra 8 onzas de pasta rotelle o espiral. Combine la pasta en un tazón grande con 2-1 /2 tazas de verduras variadas, como brócoli, zanahorias, tomates, pimientos, coliflor, cebollas y champiñones; 1/2 taza de queso cheddar o mozzarella; y 1/3 taza de aceitunas maduras picadas. Agregue 1 taza de aderezo italiano y mezcle bien la mezcla. Este plato se puede servir frío o a temperatura ambiente. Esta receta sirve a 8 personas como acompañamiento.
Si prepara este plato con un día de anticipación, refrigérelo y agregue 1/4 taza adicional de aderezo italiano antes de servir. Para aquellos que quieren agregar un poco de carne, el pepperoni y el salami son adiciones comunes a la ensalada de pasta italiana.
Las ensaladas de pasta comenzaron a aparecer en los libros de cocina estadounidenses a principios del siglo XX. Fueron servidos en los comensales de Estados Unidos y delis como platos de acompañamiento. La mayoría de las veces se servía fría, era y sigue siendo una comida popular de verano.
