Muchas recetas para variaciones simples de dip de alcachofa presentan una selección de quesos para un rico dip y espinacas para mejorar la variedad de sabores en el dip. El dip de alcachofa es ideal para servir con galletas, papas fritas, Verduras crudas o pan tostado.
Para hacer un sabroso aderezo de alcachofa con tres quesos, bata 8 onzas de queso crema en un tazón grande. Continúe batiendo después de agregar 2 tazas de mayonesa hasta que la mezcla esté suave. A continuación, agregue una lata de 14 onzas de corazones de alcachofa escurridos y picados, 2 cebollas verdes en rodajas finas, 1/2 taza de queso parmesano rallado, 1 taza de mozzarella rallada, una pizca de salsa picante, una pizca de salsa Worcestershire, y sal y pimienta probar. Vierta la mezcla en un molde para pastel y hornéelo a 400 grados Fahrenheit hasta que la parte superior esté dorada.
Para variar el sabor, intente agregar espinacas a su salsa de alcachofas. Mezcle 2 tazas de queso parmesano rallado, un paquete de 10 onzas de espinaca picada congelada descongelada y una lata de 14 onzas de corazones de alcachofas escurridos y escurridos. En un tazón aparte, combine 2/3 taza de crema agria, 1 taza de queso crema ablandado, 1/3 taza de mayonesa y 2 cucharaditas de ajo picado. Mezcle estos ingredientes con las espinacas y las alcachofas, y hornee por 20 a 30 minutos a 375 grados Fahrenheit.
Para hacer un baño de alcachofas para microondas, tome 1 lata de corazones de alcachofas escurridos y escurridos, 1/2 taza de mayonesa, 1/2 taza de queso parmesano rallado y 1/4 taza de cebolla verde picada, y combine y mezcle todos los ingredientes en Plato de cazuela para microondas. No engrase el fondo. Cubra el plato y colóquelo en el microondas a temperatura media-alta, aproximadamente al 70 por ciento de potencia, durante cuatro a cinco minutos o hasta que esté caliente. Revuelva el contenido del plato después de dos minutos. Alternativamente, se puede usar aderezo para ensaladas en lugar de mayonesa.
Para hacer una salsa de alcachofas en una estufa, derrita 8 onzas de queso crema, 16 onzas de crema agria, 1 barra de mantequilla y 1/2 a 2 tazas de queso parmesano en una olla mediana a fuego medio, revolviendo frecuentemente. Una vez que todos los ingredientes se hayan derretido y la mezcla alcance un espesor uniforme, debería comenzar a burbujear. Una vez que esto ocurra, agregue 1 lata de corazones de alcachofa escurridos y escurridos, una lata de 4 onzas de jalapeños picados y escurridos, y 1 caja de espinacas congeladas descongeladas y escurridas. Añadir 2 a 3 dientes de ajo picados. Servir caliente.
