Una sopa que se ha sazonado en exceso, como ocurre cuando se le pone demasiado tomillo, puede remediarse diluyendo la sopa o agregándole más volumen. Cuando el exceso de temporada implica especias fuertes o picantes Los sabores también se pueden equilibrar agregando sabores complementarios o equilibradores.
Para corregir una sopa con demasiado tomillo, agregue caldo extra, leche de coco, crema o agua para diluir el tomillo extra. Al aumentar el volumen de la sopa, el tomillo extra se extiende y se vuelve menos abrumador. Otra solución es agregar granos neutros como arroz o frijoles a la sopa para ayudar a absorber el sabor extra.
