Se tarda de 40 a 45 minutos a 425 grados Fahrenheit para hornear un pastel con relleno de pastel de cerezas en lata. Esto es para un pastel con dos costras, una en la parte inferior y otra en la superior. No es necesario hornear previamente la corteza inferior antes de ensamblar el pastel.
Después de los primeros 15 minutos de cocción, retire el pastel del horno y cubra los bordes con tiras de papel de aluminio para evitar que se quemen los bordes de la corteza. Devuelva el pastel al horno durante el tiempo restante de cocción y verifíquelo después de un total de 40 minutos. El pastel se hace cuando la corteza es dorada. Permita que descanse durante una hora antes de servir para que el llenado tenga el tiempo suficiente para establecer.
