Aunque el almidón de maíz es un ingrediente común utilizado en la cocina, comer almidón de maíz puede causar dolor abdominal en algunas personas o causar un bloqueo intestinal, afirma MedlinePlus. problemas, pero ingerir almidón usado para lavar la ropa puede ser muy peligroso.
Cocinar almidón se usa generalmente como espesante en salsas y salsas, y comer almidón de maíz en esta forma generalmente no causa problemas. Algunas personas que sufren de un trastorno conocido como pica anhelan la sensación de comer almidón u otras sustancias en polvo. Estas personas pueden comer suficiente almidón para dañar sus sistemas digestivos. Comido en grandes cantidades, la maicena puede causar incomodidad o incluso un bloqueo, según MedlinePlus. Si una persona tiene dolor, no puede beber líquidos o experimenta otros síntomas graves, se recomienda que busque tratamiento médico de inmediato.
La maicena contiene pequeñas cantidades de proteína de maíz, por lo que las personas con alergias al maíz pueden experimentar reacciones alérgicas, incluida la anafilaxia, afirma About.com. La maicena se puede usar para recubrir el interior de envoltorios plásticos para alimentos o envases de papel para alimentos; las personas con alergias graves al maíz deben conocer todas las fuentes posibles.
El almidón de lavandería, que es otra forma de almidón de maíz, se usa para endurecer la ropa. Comer almidón de lavandería puede ser muy peligroso y debe tratarse como un incidente de envenenamiento, explica MedlinePlus. Los efectos secundarios de comer almidón de lavandería incluyen ictericia, diarrea, vómitos, convulsiones, ampollas, fiebre y coma.
