Las semillas de papaya se pueden plantar en cualquier época del año, pero las condiciones locales determinan cuándo es mejor cosechar. Una vez plantadas, las semillas de papaya tardan entre seis y nueve meses en madurar en las regiones más calurosas y nueve. a los once meses para madurar en climas más fríos, según la Universidad de Purdue.
Las semillas que se siembran a principios de verano o en pleno verano generalmente producen su primera cosecha en el invierno. Algunos cultivadores manipulan su temporada de cosecha arrancando seis de las frutas recién colocadas, lo que obliga a la planta a florecer nuevamente y producir papaya seis a ocho semanas después de lo que normalmente lo haría. En el sur de Florida, la papaya sembrada en marzo o abril madurará en noviembre o diciembre. La papaya plantada en julio no producirá frutos durante al menos 10 meses.