¿Cuáles son algunos alimentos que no contienen azúcar?

La mayoría de los alimentos como las verduras, la carne y los productos lácteos en su estado natural no contienen azúcar. Las frutas tienen azúcares naturales, pero las bayas tienen el conteo más bajo de azúcar.

Las carnes sin procesar, como la carne de res, pollo, cerdo, pavo o cordero, no contienen azúcar. Los pescados, como el salmón, el atún y los mariscos, también están libres de azúcar. Las carnes procesadas, como el tocino, el jamón curado y las salchichas, a veces contienen azúcar como conservante.

Las verduras sin almidón, como la col rizada, las espinacas, las cebollas, los pepinos y los champiñones, tienen muy poca fructosa natural y no contienen azúcar agregada. Coliflor, pimiento, bok choy, brócoli y espárragos también están en esta lista. Las papas y las calabazas de invierno tienen un alto contenido de azúcar natural.

Los productos lácteos naturales como la leche baja en grasa y el yogur sin sabor no contienen azúcar, aunque la lactosa se convierte en azúcar en el cuerpo. Las leches y yogures con sabor típicamente contienen azúcar. Las leches sin azúcar de almendras y soja no contienen azúcar, aunque sí las variedades con sabor. Los huevos, el queso duro, el requesón y el tofu tampoco contienen azúcar.

Las nueces frescas o asadas no tienen azúcar. Estos incluyen almendras, avellanas, nueces, cacahuetes y nueces de macadamia. Sin embargo, las variedades aromatizadas como la miel tostada contienen azúcar. La mantequilla de nuez simple no contiene azúcar, pero algunas variedades de mantequilla de maní envasada sí contienen.

Los alimentos etiquetados sin azúcar no contienen azúcar. Estos incluyen refrescos de dieta, postres sin azúcar y mezclas de bebidas sin calorías. El café y el té son naturalmente sin azúcar.