De acuerdo con RachaelRayMag.com, FoodNetwork.com y RachaelRayShow.com, no hay recetas en línea de Rachael Ray para espaguetis horneados. Cada sitio web ofrece recetas alternativas de pasta horneada que usan ziti, conchas y penne. .
El plato de pasta al horno más popular de Rachael Ray en FoodNetwork.com es la pasta al horno con tomate, albahaca y queso. Hervir 1 libra de pasta de cáscara pequeña al dente. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra a una cacerola a fuego medio. Saltear 3 dientes de ajo picados y 1/2 cebolla amarilla cortada en cubitos hasta que se doren. Agregue 1 lata de 28 onzas de tomate triturado y ponga a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y luego agregue 1/2 taza de hojas de albahaca, sal y pimienta.
Caliente el asador a fuego alto y centre la parrilla del horno. Escurrir la pasta y agregarla a una cazuela. Mezcle con 1 taza de pesto de albahaca, 1 taza de ricotta y un puñado de queso parmesano rallado. Vierta la salsa de tomate sobre la pasta. Cubra con 1/2 libra de mozzarella rallada. Cocine debajo de la parrilla durante tres a cinco minutos.
