En los Estados Unidos, algunas de las principales marcas de margarina son Sped Country Crock de Shedd's, No puedo creer que no sea mantequilla, Blue Bonnet, Land O'Lakes, Imperial, Parkay, Brummel & Brown, Fleischmann's y Smart Balance. A partir de 2013, la margarina más consumida en los EE. UU. Fue Sped Country Crock de Shedd, que obtuvo un ingreso anual de $ 390.4 millones.
La margarina fue inventada por el químico francés de alimentos Hippolyte Mege Mouries en 1869. Originalmente estaba hecha de grasa animal y grasa vegetal, constituyendo 80 por ciento de grasa y 20 por ciento de agua. La composición moderna de la margarina se deriva en gran parte de los aceites vegetales.Publicaciones similares
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