El tiempo de cocción recomendado para las chuletas de cerdo en la parrilla depende del grosor de las chuletas y de la temperatura de la parrilla. Las chuletas de cerdo que tienen un grosor de 3/4 de pulgada generalmente se deben cocinar durante aproximadamente ocho a 10 minutos. Deben voltearse a la mitad de la cocción.
Las chuletas más gruesas se deben asar a la parrilla durante aproximadamente 12 a 16 minutos, y de nuevo voltearlas a la mitad para asegurarse de que estén listas. Para saber si una chuleta de cerdo ha terminado de cocinar, use un termómetro para carne. Las chuletas de cerdo deben alcanzar una temperatura interna de 140 grados Fahrenheit, y se les debe permitir sentarse por 5 minutos antes de servirlas.
