Una caja de azúcar en polvo o en polvo es generalmente una caja de 1 lb. o 16 onzas. El azúcar en polvo está disponible en concentraciones de 4x y 10x. Otros tamaños de azúcar incluyen bolsas de 2 libras, bolsas de 4 libras y bolsas de 25 libras.
El azúcar de confitería es un edulcorante versátil que combina azúcar superfino con otro producto, como el almidón de maíz, que ayuda a evitar que se pegue. El azúcar está disponible en varios niveles de finura, siendo 10x el más alto. El azúcar de confitería se usa principalmente en la cocción, por ejemplo, es la base de la mayoría de los pasteles de glaseado y sirve como ingredientes para pasteles como donas, waffles y tostadas francesas.
