Esta receta es una modificación del estofado de carne tradicional. Utiliza carne de vacuno alimentado con pasto, lo que hace que la receta sea saludable en general. La carne de vacuno alimentado con pasto contiene más vitamina E y omega-3. Este cocido a fuego lento se pega a las costillas en los días fríos de invierno. La receta se basa en el estofado de carne del chef Rachel Ray.
Recetas saludables de invierno: estofado de carne alimentado con pasto
