Las pérdidas de volumen de la manzana de la cucharada y las pérdidas de volumen de la manzana del caramelo de The Comfort of Cooking son dos recetas sencillas para la renovación de la manzana en rollo. Ambas recetas ahorran tiempo al usar masa de rollo de media luna refrigerada prefabricada.
Para hacer turnos de manzana calientes, tome un tubo de rollos de media luna Pillsbury y rellene la mitad de cada pieza triangular de masa con una cucharada de relleno de tarta de manzana enlatada. Dobla la masa creciente sobre el relleno y ajusta los bordes con un tenedor para sellar la rotación. Hornee en una bandeja para hornear a 425 grados Fahrenheit durante 10 a 12 minutos. Microondas 1/2 taza de glaseado de vainilla en una bolsa de plástico con cremallera durante 15 a 20 segundos. Luego, corta la esquina de la bolsa y rocía el glaseado derretido sobre los balones de manzana.
Para hacer los giros de manzana de caramelo, trocee y rebane 2 manzanas en rebanadas de 1/4 de pulgada, y cocine a fuego medio-alto en 2 cucharadas de mantequilla durante cinco minutos. Agregue 1/4 cucharadita de canela y nuez moscada, y 2 cucharadas de azúcar moreno, y cocine hasta que el azúcar se derrita y se caramelice. Separe la masa del rollo creciente en ocho pedazos cuadrados, coloque de 3 a 4 manzanas caramelizadas en una esquina del cuadrado y doble la masa por la mitad para formar un triángulo. Selle los bordes con un tenedor y cepille las partes superiores con un lavado de huevo hecho de 1 huevo y 2 cucharadas de agua. Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 16 a 19 minutos. Ponga 8 cucharadas de azúcar blanco en una cacerola a fuego medio, revuelva el azúcar hasta que se derrita por completo, luego continúe revolviendo hasta que el azúcar se caramelice y se dore. Muy lentamente, agregue 4 cucharadas de agua al azúcar y vierta la salsa de caramelo sobre los empanados de manzana.
